火锅，是我们中国的传统美食。深受人们、尤其是年轻一族的喜爱。千串百味旋转小火锅一经推出，以其时尚、整洁、*特的就餐形式，迅速改变了人们享用火锅美食的方式和消费理念。
**它干净卫生、吃出健康。这种小火锅的优点就在于它有着便捷，美观的回转自助火锅设备，合理的回转火锅输送线、更重要的是它还暗合了分餐制的属性，与现在人们所追求的健康饮食的理念不谋而合。单人单锅，这就有效地抑制了疾病的传播，有利于公众的健康，有利于个人就餐素质和卫生水平的提高。当今社会，人们对饮食健康的关注程度提升到了**的高度，既要注重美味，更要吃得健康卫生，这已经成为当前大众饮食消费的基本要求。旋转小火锅的出现和兴盛符合了大众的饮食要求，同时也降低了食品安全事件发生的几率，因而也就必定会深受人们的喜爱。 

其次，旋转火锅按需定量 、避免浪费。旋转小火锅的菜单样式一般都比较相似，当顾客就座以后，一张标有各种菜品价目的点菜单早已摆在面前。每位客人可以根据自己的个人喜好和食量决定菜品的种类和数量，避免了就餐顾客间因为相互谦让或是不了解对方口味和食量而造成物质上和**上的浪费。 
这样看来，旋转火锅不但有着便捷的旋转火锅设备，使火锅更加卫生健康，而且还可以避免浪费，更加节省，所以深受人们喜爱。

旋转小火锅即回转火锅，我公司杨先生早在2008年便提出旋转小火锅就餐模式的创想，当时属国内设计。后期在杨先生不断模式中设计出了先进*全国的旋转小火锅设备雏形。开创了国民火锅美食新形势，掀起了更便捷、更节约、更新颖、更卫生的旋转火锅商业浪潮!为*传统美食的进步做出**的贡献！

与此同时，旋转小火锅的商业前景更是被业界人士大为称赞！吸引了越来越多的投资人、创业者、商业经营的目光，将旋转小火锅这一新颖的火锅美食商机开发的越发标准化、正规化。

作为一名创业人，杨先生深知创业之路上的艰难坎坷。从2010年初期开始，杨先生本着一颗朴实的创业之心，无私的帮助慕名而来学艺的创业同路人，教会他们如何选择店铺，如何节约成本，如何根据店铺设计格局，定做设备。转眼十余年过去，杨先生带过的徒弟或朋友已经将旋转小火锅带到祖国大江南北，无论他们的店名叫什么，他们始终记得当初的那个小店，如今的旋转火锅发源地：千串百味旋转小火锅。